2020航空邮轮列车食品饮料展丨火锅菜谱设计

  • 日期:07-10
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色婷婷五月色综合小说

配方扮演着沟通和媒体的角色。通过浏览菜单上菜肴的类型和价格,以及食谱的封面设计和装订布局,顾客可以很容易地判断餐厅的风味特征和等级。

食谱是店内营销最重要的工具

2020航空邮轮列车食品饮料展丨火锅菜谱设计

配方设计的布局应该是新鲜和体面的,其大小,颜色,字体选择,字体大小和绘图选择都非常重要。此外,配方应突出商店的特色,并将菜肴的主菜和特色菜的招牌菜分开,以使菜肴与店面定位完美匹配。

火锅策划专家表示,良好的配方设计通常有六道菜,如排水产品,主要产品,普通产品,特殊产品和高利润产品。此外,它还有意创造净红色爆炸。

2020航空邮轮列车食品饮料展丨火锅菜谱设计

虽然公众与互联网混在一起,但它对餐厅的作用毫不怀疑。它经常指向这些关键字。

流行(每个人都关注),新鲜(有亮点),排队(有奇迹),值得朋友圈/分享(可以炫耀),消费欲望。

因此,菜单上的优秀功能和主要产品需要具有爆炸性思维。在菜单上,顾客将对商店的爆炸感兴趣,从而购买品尝,单一突破,以及与消费者的快速认可。联系。

以Xicha为例。在本季,至少有一个爆炸性菜肴,季节限制菜肴,商店设计投资,以及某个明星已被访问过..当然,还有排队等候。

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可追溯的道路,可能会形成红色爆发的网络。在口味和定位方面,它明显不同于市场上的其他产品。它可以用作菜肴系列,为商店的菜单增添色彩。

当然,火锅配方的设计必须保证在客户可接受的范围内。例如,排水产品的毛利设计可以是40%-45%,单板最好不要突破3 2。价格最好不要超过12元。

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对于特色产品和高利润产品,您可以选择贵公司独有的高端差异化产品。特色产品的毛利润可达60%-65%,高利润产品可突破70%的毛利。

发展到一定程度并且品牌知名度达到一个新的高度时,可以适度减去。

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总之,配方菜单的定位角色和毛利润经过精心设计,通过特征或排水产品吸引顾客,并以创造爆炸物的方式传播。反过来,它可以突出高利润的产品,并指导客户购买.一个好的食谱可以“谈”,是店内营销的秘密武器。

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中国国际航空,邮轮和火车食品和饮料展(: CTCE CHINA)首次在上海成功举办了亚洲旅游和餐饮业。它取得了巨大的成功,吸引了全世界40多个国家和地区。成千上万的旅游餐饮(包括空运,邮轮,火车,军队,学校,工厂,酒店餐饮等食品配料)在食品饮料领域的优秀供应商来到展会,累计展出面积达数十万平方米,此次展会聚集了国内外近千家主要旅游餐饮企业和数万名全球旅游,食品,饮料和饮料行业的专业买家参加了此次会议。其中;中国国际航空公司,东方航空公司,南方航空公司,海南航空公司,厦门航空公司,深圳航空公司,凯美瑞航空公司,春秋航空公司,吉祥航空公司,渤海邮轮公司和北京铁路服务公司等众多旅游餐饮公司采购管理部门设立采购中心现场收集样品并从旅游餐饮食品和饮料供应商处收集信息。展会期间,一些会议论坛和航空食品及用品买家见面。期间,主要旅游餐饮领域的专家针对旅游餐饮食品和餐饮峰会,餐饮厨房管理和推广论坛,旅游餐饮食品安全和营养健康。讨论旅游餐饮产业链的安全性等主题。该展览会已成为中国旅游餐饮业最大的专业采购交易会,在国际旅游餐饮专业展览中发挥着极其重要的作用。根据往年的数据,预计到2020年展览规模和参观人数将大幅增加。参展商数量将同比增长80%,专业观众人数将增加220%。

新机遇:为了更好地促进旅游餐饮市场的发展和发展,促进旅游与餐饮企业,供应企业,旅游餐饮,餐饮企业,高登商业及相关部门等的合作共赢合作。单位计划于2020年5月7日 - - 09年,CTCE CHINA 2020采购交易会将继续在国家会展中心(上海)举行。本次展会将聚集近千家国内外主要旅游餐饮企业(包括航空公司,邮轮,火车,部队,学校,工厂,酒店餐饮等餐饮企业)和旅游餐饮供应商以及数以万计的全球专业买家参加展览。上述交流与沟通,增进了旅游餐饮企业与旅游餐饮企业采购管理部门之间的了解,认识和友谊,促进了供需双方的合作互利。

大类展览:各种旅游和餐饮(包括航空,游轮,火车,军事,学校,工厂和酒店餐饮及其他食品配料)食品和饮料,干果,半成品,地面食品和膳食原料,食品生产和配料,食品包装和包装设备,食品加工设备,厨房设备,快速检测设备,车载用品,清洁用具,航空商务娱乐系统和服务产品。

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